Inga ist Gründerin von Tellerweise, IHK-Ausbilderin und Diplom-Kauffrau mit eigener Erfahrung als Gastronomin – sie verbindet Küche und Content aus erster Hand.

  • Content-Marketing,  Foodfotografie

    Foodfotografen für Restaurants buchen: Worauf Sie vor der Buchung achten sollten

    Ein Foto-Shooting ist für die meisten Restaurants keine wiederkehrende Ausgabe, sondern eine Investition, die selten und mit wenig Vergleichsmöglichkeit getroffen wird. Genau das macht die Auswahl schwierig: Angebote unterscheiden sich stark in Umfang, Erfahrung und dem, was am Ende tatsächlich nutzbar ist. Diese Punkte helfen Ihnen, ein Angebot realistisch einzuschätzen. Portfolio und Referenzen prüfen Achten Sie darauf, dass ein Portfolio echte Arbeiten für vergleichbare Betriebe zeigt, nicht nur einzelne, isolierte Schauwerke. Wichtiger als Hochglanz ist Konsistenz: Wirkt die Bildsprache über mehrere Projekte hinweg stimmig, oder schwankt Qualität und Stil stark von Bild zu Bild? Klare Leistungsbeschreibung statt vager Versprechen Ein seriöses Angebot benennt konkret, was enthalten ist: Anzahl der bearbeiteten Bilder, Dauer der…

  • Content-Marketing,  Foodfotografie,  Gastronomie & Hotellerie

    Reel-Content für Restaurants: 5 Formate, die wirklich funktionieren

    Kurze, vertikale Videos erreichen auf Instagram und TikTok inzwischen deutlich mehr Menschen als klassische Einzelfotos – auch solche, die Ihrem eigenen Profil noch nicht folgen. Für Restaurants bedeutet das: Reels sind kein optionales Extra mehr, sondern der Kanal, über den neue Gäste am ehesten zufällig auf einen Betrieb aufmerksam werden. Nicht jedes Format funktioniert gleich gut – diese fünf haben sich in der Praxis bewährt. Warum lohnen sich Reels für Restaurants? Reels werden von den Plattformen aktiv an Menschen ausgespielt, die Ihrem Profil noch nicht folgen – anders als die meisten anderen Beitragsformate. Wenn Sie lokal neue Gäste erreichen möchten, ist das ein direkter Hebel: Ein einzelnes gutes Reel kann mehr Reichweite bringen…

  • Collage aus Risotto mit Fisch, Lachs-Pasta und cremiger Suppe als Restaurant-Content
    Content-Marketing,  Gastronomie & Hotellerie

    Google-Unternehmensprofil für Restaurants in München: Schritt-für-Schritt-Anleitung

    Wer in München nach „Restaurant in der Nähe“ oder einer bestimmten Küche sucht, landet zuerst bei Google Maps – nicht bei einer Website. Das Google-Unternehmensprofil entscheidet deshalb oft, ob ein Gast überhaupt den Weg ins Restaurant findet, noch bevor die eigene Website eine Rolle spielt. Anders als eine Website ist es kostenlos, schnell eingerichtet und wirkt sich direkt auf lokale Suchergebnisse aus. Warum ist das Google-Unternehmensprofil so wichtig? Google zeigt bei ortsbezogenen Suchen zuerst die sogenannte „Local Pack“-Ergebnisliste mit drei Betrieben, bevor überhaupt eine klassische Website erscheint. In einer Stadt wie München, wo allein in Vierteln wie Schwabing, dem Glockenbachviertel oder der Maxvorstadt oft ein Dutzend Restaurants im selben Umkreis um dieselbe Suchanfrage…

  • Pinkes Rote-Bete-Risotto mit gebratenem Fischfilet und Zitronenscheiben
    Content-Marketing,  Gastronomie & Hotellerie

    Was sollen Restaurants posten? 20 Content-Ideen mit echtem Nutzen

    Restaurants müssen nicht jeden Tag ein neues Gericht erfinden, um guten Content zu veröffentlichen. Ein sinnvoller Themenmix verbindet Appetit, Atmosphäre, Orientierung und konkrete Besuchsanlässe. Die folgenden Content-Ideen lassen sich mit wenigen gut geplanten Foto- und Videomotiven über mehrere Wochen umsetzen. Welche Inhalte funktionieren für Restaurants? Gute Restaurant-Inhalte erfüllen mindestens eine von vier Aufgaben: Sie machen Appetit, schaffen Vertrauen, beantworten eine Frage oder geben einen konkreten Anlass für einen Besuch. Ein abwechslungsreicher Redaktionsplan kombiniert diese Funktionen, statt ausschließlich fertige Teller zu zeigen. Content-Ideen, die Appetit machen Das aktuelle Hauptgericht: Zeigen Sie ein Gericht mit kurzer Beschreibung der wichtigsten Aromen und einem Hinweis, wann es erhältlich ist. Ein Detail in Nahaufnahme: Eine knusprige Oberfläche, eine…

  • Wildgericht mit dunkler Beerensauce, Spätzle und gebratenen Apfelringen
    Content-Marketing,  Gastronomie & Hotellerie

    Kundenbindung in der Gastronomie: Wie aus Gästen Stammgäste werden

    Kundenbindung in der Gastronomie entsteht nicht erst nach dem Bezahlen. Sie beginnt mit einer klaren Erwartung vor dem Besuch, setzt sich im Restaurant fort und bleibt durch hilfreiche, persönliche Kommunikation im Gedächtnis. Social Media kann diese Verbindung unterstützen – vorausgesetzt, der Inhalt passt zum tatsächlichen Erlebnis. Was bedeutet Kundenbindung in der Gastronomie? Kundenbindung bedeutet, dass Gäste einen Betrieb wiederholt und bewusst auswählen. Neben Qualität und Service spielen Verlässlichkeit, Wiedererkennung und persönliche Relevanz eine wichtige Rolle. Ein Stammgast kennt das Angebot, vertraut dem Team und hat einen konkreten Grund, zurückzukommen. Warum ist Social Media für Stammgäste besonders wertvoll? Zwischen zwei Besuchen kann ein Restaurant leicht aus dem Blick geraten. Aktuelle Bilder, saisonale Gerichte und…

  • Collage aus Rote-Bete-Risotto mit Fisch, Pasta mit Rucola und Blumenkohlsuppe
    Content-Marketing,  Gastronomie & Hotellerie

    Social Media Marketing für Restaurants: Was wirklich Gäste bringt

    Social Media Marketing für Restaurants funktioniert dann, wenn schöne Bilder, ein klarer Anlass und ein einfacher Weg zur Reservierung zusammenspielen. Einzelne Posts ohne Plan schaffen zwar Sichtbarkeit, führen aber selten dauerhaft zu mehr Gästen. Entscheidend ist ein wiederholbares System, das zum Betrieb, zur Zielgruppe und zu den vorhandenen Ressourcen passt. Was bringt Social Media Marketing einem Restaurant? Social Media kann ein Restaurant bereits vor dem ersten Besuch erlebbar machen. Gäste sehen nicht nur Speisen, sondern Atmosphäre, Menschen und Haltung. Gute Inhalte beantworten dabei unbewusst drei Fragen: Passt das Restaurant zu meinem Anlass? Bekomme ich dort etwas, das mich anspricht? Und wie einfach kann ich reservieren oder bestellen? Die wichtigsten Ziele sind: lokale Sichtbarkeit…